私の簡単なオリジナル味噌作り
味噌仕込の写真
15年の蔵出し味噌
本当の味噌の味、味わってみましょう。
面倒な味噌玉作りはしません。
15年10月3日2月にしこんだ味噌はどうなっているかしら
秋涼しくなってから、初めて味噌のふたを取って中をのぞきました。
たまりを(味噌の上に出ている醤油。生きた生醤油)ボールに取った物。
天地返し
大きなしゃもじで味噌をかき混ぜること
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